組織簡介

國際咖啡研究學會是一個非營利組織，致力於推動咖啡科學研究、提升咖啡品質以及促進咖啡知識的傳播。作為台灣首個具學術功能的咖啡社團，我們匯聚了來自全球的咖啡專家、學者和愛好者。學會專注於從咖啡豆的種植、烘焙技術到沖泡方法的全方位研究，旨在發現和分享最新的研究成果，提升整個咖啡產業的標準。我們通過舉辦講座、研討會和培訓課程，向社會大眾和咖啡專業人士傳播最新的咖啡知識和技術，並推動環保和公平貿易的可持續發展倡議。學會定期發布研究報告和期刊，致力於成為咖啡愛好者和專業人士的重要資源中心，共同創造咖啡的美好未來。