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2024-12-17
咖啡育種的科學奧秘
咖啡育種,特別是針對我們常喝的阿拉比卡咖啡(Coffea arabica),主要目的是改善咖啡的產量、品質,還有讓咖啡樹更能抵抗疾病和環境壓力。育種的方法包括「選拔」(選出優秀的品種)、「雜交」(將不同品種進行配對)和「增強種質資源」(擴展基因庫)
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