國際咖啡研究學會是一個非營利組織，致力於成為台灣首個具學術功能的咖啡社團。成立的宗旨在於推動咖啡科學研究、提升咖啡品質以及促進咖啡知識的傳播。我們匯聚了來自世界各地的咖啡專家、學者和愛好者，通過學術研究和實踐應用，推動咖啡行業的創新與發展。
學會專注於咖啡的各個方面，從咖啡豆的種植、烘焙技術到沖泡方法，每一個環節都進行深入的研究與探討。我們旨在發現和分享最新的研究成果，提升整個咖啡產業的標準。通過舉辦講座、研討會和培訓課程，我們致力於向社會大眾和咖啡專業人士傳播最新的咖啡知識和技術，促進行業內的交流與合作。